Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Estofado De Cordero (lamsstoofschotel)
- 500 gram lamsschouder - olijfolie - 2 uien - een half laurierblaadje - 1 kruidnagel - 2 teentjes knoflook - bieslook - wat zeezout - peper - 325 ml runderbouillon - theelepel paprikapoeder - halve eetlepel citroenschil geraspt - halve eetlepen munt... bekijk recept »
Savooiekool Uit Zuid Amerika
600 g geschaafde savooiekool50 g boter of margarine1 kruidnagel1 knoflookteentje 1 ui200 g ham in dobbelsteentjes2 eetlepels kappertjes zoutpeper1 eetlepel tomaten pureepaneermeelrestjes witte wijn. Smelt de boter en fruit daarin de kruidnagel, het f... bekijk recept »
Kool En Varkensvleessoep Uit Frankrijk
? wit kooltje2 grote geschilde aardappelen1 schoongemaakte winterwortel? geschilde in blokjes gesneden koolraap1 prei1 ui? pond kasselerrib1 pot witte bonen1 liter bouillon (evt. van een blokje)1 knoflookteentjethijm1 kruidnagelpeperzout4 sneetjes ou... bekijk recept »
Tomatensoep
1 grote ui-fijngesnipperd5 el olijfolie3 kg trostomaten1 bosje peterselie-fijngehakt1 bosje basilicum-fijngehakt1 el verse tijm1 kruidnagel1 laurierblad1 suikerklontje2 teentjes knoflook-geperstpeperzout. Bak de ui in 3 el olie goudbruin. Schrik de t... bekijk recept »
Vlaamse Vleessoep
1 kilo rundvlees1 mergpijp3 preien1 selderijknol1 groene kool1 ui1 kruidnagel150 gr. wortelen150 gr. koolraapkruidenbuiltje6 takjes peterselie1eetl. zoutpeper3 liter waterreuzel en spekblokjes1 ui Zet de mergpijp op met het water en het kruidenbuiltj... bekijk recept »
Bout Van Hollands Zuiglam Met Gestoofde Artisjokken
1 stuk (van 800 gram) lamsboutzonder been Olijfolie 1.5 l. wijnrode 4 sjalottengesnipperde 0.5 bol knoflook 1 takje tijm 1 takje rozemarijn 1 kruidnagel 0.5 tl. peperkorrels 4 artisjokbodems 20 lente-uitjes 100 gr. lamsoor 250 gr. boter ... bekijk recept »
Rundvlees Uit De Oven
700 gr. (sudder)rundvlees1 winterwortel,2 uien,200 gr. champignons,100 gr spek of baconboterolijfolie1 eetl. bloem1 laurierblad1 kruidnagel,3 jeneverbessen1 thl thijm300 ml rode wijn150 ml fond of bouillon100 gr. creme fraichebeetje cayennepeper Bote... bekijk recept »
HAZENRUG MET PEER IN WIJN
Voor de hazenrug: 2 hazenruggen 40 gram boter 2 dl hazenjus/wildfond 20 gram grove mosterd Voor de peertjes: 4 kleine Gieser Wildeman peertjes 4 dl. Witte wijn 2 dl. Witte port 100 gram suiker ½ laurier blaadje 1/5 kaneel stokje ½ kruidna... bekijk recept »
Zoete Vruchtenchutney
2 el ghee 1 kaneelstokje 5 kruidnagels 400 gram appels of perenin blokjes 4 el krentenrozijnen of gedroogde cranberry's 4 tl kaneel mespunt gemalen kruidnagel 1 mangoin blokjes 2 el geroosterde geraspte kokos 375 ml diepvries-appelsapconcentraat 4 tl... bekijk recept »
Bramenbananensiroop
2 tl ghee 150 gram verse of diepvriesbramen 150 gram banaanin plakjes 1 tl vers geraspte nootmuskaat ½ tl gemalen kruidnagel 1 el appel-sinaasappel- of citroensap 2 tl arrowroot of aardappelmeel 2 el ahornsiroop Verhit de ghee in een kle... bekijk recept »
