Recepten met kruidnagel
958 recepten met kruidnagel
Kruidnagel
Kruidnagel heeft een specifieke smaak: fruitig, maar scherp, heet en pittig.Stew van konijn met cranberrycompote
2 konijnenbouten (ca. 800 g) (versgemalen) peper ½ kruidenbouillontablet 1 teentje knoflook 1 takje tijm ¼ theelepel gemalen kruidnagel (Silvo) 1 pot wildfond (380 ml AH) 3 eetlepels olijfolie (extra vierge) z... bekijk recept »
Snelle zuurkool met 4 soorten vlees
1 kg voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje) 1 gekookt hammetje 4 Poolse worsten 8 worsten uit Straatsburg 150 g Breydelspek in sneetjes 8 kleine aardappelen 1 dikke ui 2 eetlepels reuzel of boter 20 cl Riesling 1 koffielepel jeneverbes 2 kru... bekijk recept »
Spicy glühwein
2 sinaasappels 1 liter volle rode wijn 2 kruidnagels ½ tl cayennepeper 4 el ahornsiroop1. Snijd de sinaasappels in plakken. Giet de wijn in een pan (niet een van aluminium, want dat beïnvloedt de smaak). 2. Voeg de plakken sinaasappel, d... bekijk recept »
Pompoenchutney
0,5 kg butternutpompoen 2 cl ciderazijn 1 gele paprika 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 1 rode paprika 2 stukken steranijzen 150 g suiker 100 g sultanarozijnen1. Schil de pompoen, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in grove stukken. Zet een gro... bekijk recept »
Glühwein-sorbetijs
600 ml rode wijn (vol en krachtig) 2 sinaasappels (schoongeboend) ½ citroen (schoongeboend) 1 kaneelstokje 1 el kristalsuiker 1 el honing 1 kruidnagel 1 laurierblad 200 g geleisuiker speciaal (pak 500 g) 1 b... bekijk recept »
Sticky spareribs
2 l kippenbouillon 300 g ui 50 g suiker 200 g ketjap manis 2 tenen knoflook 15 g sambal badjak 2 kg spareribs 100 ml whiskey 250 g bruine basterdsuiker 1 g gemalen kruidnagel 10 g mosterdpoeder 1 barbecue1. Breng in een ruime pan de bouill... bekijk recept »
Baklava
113 g filodeeg (pak à 225 g, diepvries) 200 g gepelde walnoten 1 tl kaneel ¼ tl gemalen kruidnagel 60 g boter 1 sinaasappel 75 g suiker 4 el honing1. Laat de filodeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking ontdooien. Verwarm... bekijk recept »
Intense notentaart
95 g hazelnoten 100 g amandelen 60 g walnoten 5 eieren 250 g boter (kamertemperatuur) 200 g rietsuiker 50 g gedroogde cranberry's 25 ml amaretto 1 tl gemalen kaneel 1 mespunt gemalen kruidnagel 200 g pure chocolade1. Verwarm ... bekijk recept »
Ravioli van mango en appel
6 blaadjes gelatine (pakje 12 stuks) 500 ml mangosap (pak 1 liter, koelvers) 2 plakjes roomboterbladerdeeg ((pakje 10 plakjes, diepvries), ontdooid) 1 el gemalen kaneel 70 g boter 65 g bloem 50 g poedersuiker 100 g macada... bekijk recept »
Panforte met chocolade
160 g geroosterde amandelen 200 g geroosterde hazelnoten 85 g zwarte chocolade met 74% cacao 150 g suiker 130 g acaciahoning 250 g gedroogde vijgen 125 g gekonfijte sinaasappelreepjes 0,5 koffielepel korianderpoeder 0,5 koffielepel kaneelpoeder 0,5 k... bekijk recept »
