Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Kipfilets In Witte Wijn
2 uien4 kleine kipfilets100 gram boter2 eetlepels kipkruidenca. 2 eetlepels bloem150 gram ontbijtspek2 teentjes knoflook1/4 theelepel tijm1/4 liter droge witte wijn1/8 liter creme fraichezout en peper2 laurierblaadjes3 takjes selderij1 eetlepel fijng... bekijk recept »
Ragout van bleekselderij en champignons
5 stengels bleekselderij 250 g champignons 1 citroen 1 eierdooier 2 theelepels maiszetmeel 1 cl olijfolie (extra vierge) 0.5 takje peterselie peper zoutMaak de groenten schoon. Snij de selderij in kleine stukjes, ongeveer 1 cm. Stoom de selderij gaar... bekijk recept »
Bamboe-selderijsalade
3 stengels selderijin schijfjes75 gr. bamboescheutenin plakken1 l. water1/4 theel. zout1/2 theel zonnebloemolie 2 theel. sojasaus1/2 theel. azijn1/4 theel. suikerwat rode Sechuanpeperkorrels1/4 theel. hot chili-olie1/4 theel. sesamolie 1/2 theel geh... bekijk recept »
Vegetarische Erwtensoep
⅓ knolselderij 1 winterwortel 1 grote prei 1 pak spliterwten (500 g) 8 takjes selderij 3 groentebouillontabletten 200 g rookkaas 2 el knoflookcroutons (zakje) Breng in een pan 1? liter water met de spliterwten, knolselderij, winterwortel... bekijk recept »
Wildsoep Met Truffelolie En Mihoen
1 pot gevogeltefond (of wildfond) 25 gr. mihoen (gele van Conimex) 2 takjes selderij 1 eetl limoensap 2 theel.truffelolie (Flesje:Drogheria Alimentari) zout en peper Hulpmiddelen Oven. Verwarmen 200 &primegraden Hulpmiddelen - Oven. Verwarmen 200 &p... bekijk recept »
Caponata
5 aubergines 1 bos selderij ( 4 stengels ) 300 olijven zonder pit verse kappertjes tomatensaus olijfolie zout/azijn/suiker Hulpmiddelen Koekepan grote kom Hulpmiddelen - Koekepan grote kom Voorbereiding Snijd de aubergine in blokjes en strooi er fli... bekijk recept »
Nieuwjaarrecept Pancetta Ripiena
1 uitgebeende en aan de ene kant opengesneden kalfsborst van 2 kg-300 gehakt-500gr zwezerik-300gr bieten-2 uien-10 pistaches-1 takje selderij-5 eieren-1 glas melk-2 eetlepels olijfolie-100gr geraspte parmezaanse kaas-5 sneetjes witte brood-1 koffiele... bekijk recept »
Kervelsoep met rijst
1 1/2 liter bouillon 50 gr rijst 1 selderij 1 ui 150 gr kervel Peper Zout Kook in de bouillon de rijst gaar Reinig de selderij en de ui, was ze en snijd in stukjes Reinig de kervel en was hem, hak fijn Voeg bij de gaar gekookte rijst de ui en de sel... bekijk recept »
Stamppot met chorizo en komkommer
1 1/2 kg aardappelen Zout Peper 2 kleine komkommers 1 winterwortel 400 gr chorizo in dikke plakken 50 gr kruidenboter (selderij)zout 2 eetlepels fijngehakte bladselderij Kook de geschilde aardappelen in water met wat zout gaar Schil de komkommer, sc... bekijk recept »
Babi sajoeran
100 gr varkensvlees 100 gr prei 100 gr selderij 1 eetl sambal oelek 1 ui 4 teentjes knoflook 2 eetl olie 2 dl bouillon 1 blok tahoe 1 tl trassie 1 1/2 tl ketoembar 1 tl djintan Suiker Zout 1/2 dl ketjap Snijd het vlees, de prei, selderij en tahoe in... bekijk recept »
