Recepten met selderij
1000 recepten met selderij
Selderij
Vrij bitter van smaak.Osso Buco Met Boschampignons
6 plakken kalfsschenkel2 blikken tomaat met kruiden1 bokaal boschampignons2 takken selderij4 uien2 glazen rode wijnbloempeperolijfolie Voorbereiding Kuis en hak de selderij fijnidem voor de uien. Bereidingswijze Wentel de plakken kalfsschenkel in de ... bekijk recept »
Zuppa Di Porri
3 preien 3 tot 4 aardappelen 4 teentjes knoflook peper en zout 1 handje selderij 1 vleesbouillonblokje 1 klein handje Arborio rijst (= risotto rijst) roomboter Schil en was de aardappelen, snij de prei in ringen (het bovenste, donkere gedeelte niet g... bekijk recept »
Kervelsoep met rijst
1,5 liter bouillon 50 gr rijst 1 selderij 1 ui 150 gr kervel peper en zout 1. Kook in de bouillon de rijst gaar.2. Reinig de selderij en de ui, snijd in stukjes.3. Reinig de kervel en hak fijn.4. Voeg bij de gaar gekookte rijst de ui en selderij.... bekijk recept »
Bloemkoolsoep
Voor 4 personen: 1 kleine bloemkool 1 1/2 liter kookwater van bloemkool; zo nodig aanlengen met water of bouillon 1 kleine selderij 2 aardappelen 1 ui 50 gr vetstof 50 gr peterselie de tuiltjes van de gare bloemkool peper, zout, kruidentuiltjeKook de... bekijk recept »
Tagliatelle met paddestoelen (ai funghi)
250 g. paddestoelen (champignons, porcini,cantharellen etc.), 1 ui, stuk selderij, 25 g.kerstomaatjes, scheut witte wijn, 400 g. tagliatelle, olijfolie, zout, zwarte peper of rode peper, eventueel geraspte parmezaanse kaas of een andere belegen kaas.... bekijk recept »
Zalm met dille en mosterd
voor 2 personen: 300 g zalm (moot) vers gemalen peper, zout 2 el olijfolie 1 el citroensap 1 kleine ui 1 dl melk (= een half glas) 1 el bloem 2 el milde mosterd 75 ml room 2 el fijngesneden dille 1/4 komkommer zonder schil, in kleine blokjes gesneden... bekijk recept »
Aardappelspiesjes
4-6 nieuwe aardappelen ? eetlepel olie (grof) zoutpeper rozemarijn 2 takjes peterselie 2 takjes selderij 2 eetlepels zure room 4 eetlepel yoghurt Boen de aardappelen onder de kraan goed schoon. Kook de aardappelen 10 minuten. Giet de aardappel... bekijk recept »
Bami Goring Djawa
250gr eiermie,200gr klein gesneden kipfilet 2-3el ketjap manis,250gr grofgesneden spitskool,200gr tauge1 grote ui,4 teentjes knoflook1 grofgesneden prei,1 klein bosje grofgesneden selderij,1 mespunt witte peper,1 bouillonblokje (kip),1 mespunt ve-tsi... bekijk recept »
Snert
1 pond groene(split)erwten 2 1/2 liter water 80gr vet of verse spek 1 pond saucijsjes 1 pond krabbetjes 1 rookworst 1 1/2 pond aardappelen 2 bosjes selderij 1 1/2 pond prei 1 knolselderij 25gr zout of minder zout en bouillonblokjes De erwten-vlees en... bekijk recept »
Traditionele Shaslick Van Varkenshaas
? 500 g Varkenshaas ? 0.5 theelepel cayennepeper ? 0.5 theelepel paprikapoeder ? 1 teentje knoflook ? 6 eetlepels olijfolie ? 1 rode paprika (zoete) ? 0.5 bosje selderij ? snufje djinten (komijnpoeder) ? snufje zout ? snufje peper Haal het vlees uit... bekijk recept »
