Recepten met sesamzaad
1000 recepten met sesamzaad
Sesamzaad
Pas wanneer je sesamzaad even kort roostert, komt er een nootachtig aroma en smaak vrij.Gemarineerde wortelsalade
300 gm (bos)wortels 3 eetlepel(s) olijfolie extra vierge 1 teen knoflook, uitgeperst 1 sap en rasp van l sinaasappel 2 theelepel(s) paprikapoeder 1/2 theelepel(s) djinten 2 bosuitjes in ringetjes 1 eetlepel(s) sesamzaadjes 1 zout 1 versgemalen peper ... bekijk recept »
Roergebakken shii-takes met paksoi
1 zak chinese eiermie (250 g) 3 bakjes shii-takes (a 100 g) 1 struik paksoi (ca. 500 g) 1 zak bosuitjes (3 stuks) 4 eetlepels zonnebloemolie 1 theelepel honing 3 eetlepels sojasaus (zout) 4 eetlepels geroosterde sesamzaadjes (zakje a 2; 50 g) materi... bekijk recept »
De vier jaargetijden
250 gm magere varkenslapjes (winter) 2 stengel bleekselderij (lente) 1 blikje mini-ma‹skolfjes (zomer) 1 bakje shii-take (herfst) 1 oestersaus 1 ketjap 1 zonnebloemolie 1 sesamzaadjes Snijd de varkenslapjes in blokjes. Verhit olie in een wok, roerbak... bekijk recept »
Lamsvlees in romige saus
1 eetlepel sesamzaadjes 1 eetlepel wit maanzaad 50 gr gepelde amandelen 2 groene pepertjes zonder de zaden 6 teentjes knoflook in plakjes een stukje gemberwortel in plakjes 1 gesnipperde ui 3 eetlepels geklaarde boter of plantaardige olie 6 groene ka... bekijk recept »
Bagels
15 gr gist of 2 tl gedroogde gist 2.25 dl lauwe melk 1 tl fijne witte suiker 400 gr bakkersbloem 1/2 tl zout 1 ei gesplitst 50 gr boter, gesmolten, afgekoeld Voor de garnering Maanzaad Sesamzaad Droge gebakken uitjes Verkruimel de gist door de melk ... bekijk recept »
Kip met sesam en soja
Voor 4 personen: 3 kippenborsten met vel 4 eetlepels sesamolie wat boter 1 bosje lente-uitjes 3 knoflookteentjes 100 g peultjes 100 g sojascheuten peper en zout 3 eetlepels sesamzaad wat water 3 eetlepels zwarte azijn (of balsamicoazijn) 4 eetlepels ... bekijk recept »
Broccoli met gorgonzola
Voor 4 personen: 2 stronken broccoli 1 citroen 100 gram gorgonzola 5 eieren 3 eetlepels room 1 eetlepel sesamzaad zout peperWas de broccoli en haal er de roosjes af. Breng water met wat zout aan de kook en doe er het sap van de citroen bij. Doe de br... bekijk recept »
Kaasstengels Met Provencaalse Kruiden
200 g bruinbroodmix 2 eetlepels olijfolie 80 g geraspte Parmezaanse kaas 2 eetlepels gedroogde Provencaalse kruiden 1 ei sesam- en maanzaad De broodmix volgens de beschrijving op het pak met 1,2 dl lauw water en de olijfolie tot een soepel deeg ... bekijk recept »
Noedels met gewokte groenten en tofu
200 g noedels (bij voorkeur sobanoedels)200 g tofu1 broccoli8 groene asperges2 teentjes knoflook1 ui1 rode puntpaprika1 chilipeperverse koriander1 kl cayennepeper3 el sojasaus1 el sesamolie1 kl sesamzaadarachideoliepeperzout1. Bereid de sobanoedels v... bekijk recept »
Witloofkuipjes met oosterse kipsalade
1 sjalot1 teen knoflook1 kl gember (geraspt)0.5 rode chilipepers (gesnipperd)olijfolie250 g kipgehakt1 el vissaus2 el limoensapbruine suiker1 el munt (gehakt)1 el koriander (gehakt)peper12 blaadjes witloof (klein)sesamzaad (geroosterd)1. Pel en snipp... bekijk recept »
