Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Konijn met tijm en groenten
1 bussel kleine raapjes geschild met stukje loof 500 g wortelen geschild met stukje loof 4 konijnenruggen 150 g spekreepjes 10 knoflookteentjes oljfolie 1 boeketje tijm 100 ml droge witte wijn peper en zout 1. Verwarm de oven voor op 180°CLaat ee... bekijk recept »
Ragout van lamskoteletjes met aardappel
16 lamskoteletjes 3 grote aardappelen gewassen in de schil 4 grote uien 6 takjes verse tijm 3 laurierblaadjes 4 dl lamsfond 2 teentjes knoflook in de pel, geplet 4 à 5 el olijfolie peper van de molen zeezout1. Snijd de aardappelen in schijv... bekijk recept »
Linzen en groentenpotje met knoflook
1 pak (à 1 l) groentesap (kant en klaar) 1 blokje Knorr Finesse Bouillon Groenten 300 g bruine linzen 600 g gemengde groenten (bijv. wortel, witte selder, paprika en/of prei) 3 takjes tijm 2 teentjes knoflook 100 g gerookte spekblokjes 1. Sc... bekijk recept »
Gebraden varkensribstuk met tijm en rozemarijn
1.5 kg varkensribstuk met 8 ribben 2 el verse tijmblaadjes 1 el verse rozemarijn 2 teentjes knoflook zout gemalen verse peper 4 el olijfolie 5 el Bertolli Vloeibaar1. Leg het vlees ten minste 1 uur uit de koelkast, zodat het op temperatuur kan... bekijk recept »
Gegratineerde oesters met tijm en Solo
12 oesters 100 g Solo, in kleine blokjes 2 sjalotten, gesnipperd 2 kl verse tijm 1 dl droge witte wijn zeezout1. Open de oesters met een oestermes. Strooi een dikke laag zeezout op een bakblik. Leg daar de oesters op in hun bolle schelp zodat ze st... bekijk recept »
Zeebrasem in zoutkorst met tijm en citroensaus
1 zeebrasem met kop van 1,5 kg 2 el tijm 2 à 3 kg grof zout 4 el citroensap peper zout 4 el olijfolie 1 el verse bieslook 1 el verse peterselie 1. Spoel de zeebrasem goed af en dep ze droog. Leg een laag grof zout in een ovenschotel en leg d... bekijk recept »
Reuzengamba met bloemkoolmousseline, rode ui
4 reuzengamba’s 1 kleine bloemkool 100 g Solo 2 rode uien 2 el kappertjes 6 takjes verse tijm geplukt 1 teentje knoflook geperst sap van 1 citroen zwarte peper van de molen zeezout nootmuskaat 3 el olijfolie1. Snijd de bloemkool in roosjes. Ko... bekijk recept »
Salade van nieuwe aardappelen
2 eetlepels Solo op kamertemperatuur 4 eetlepels waterkers 2 sjalotjes 4 eetlepels peterselie 4 eetlepels witte wijnazijn 4 eetlepels witte wijn 100 g Solo zout en versgemalen zwarte peper 4 piepkuikens 1 onbespoten citroen 4 takjes verse tijm... bekijk recept »
Gebraden kip met tijm en oregano
1 el tijm 1 el oregano zout, peper 4 el olijfolie 12 aardappelen, soort Grenaille 2 uien, gepeld en in 8 gesneden 1 kip van ongeveer 1,850 kg 6 8 teentjes look, niet gepeld 3 takjes tijm 1. Verwarm de oven voor op 220 °C. Steek de takjes tijm... bekijk recept »
Mechelse koekoek met herfstbrunoise en tijm
1 stevige Mechelse koekoek kardamonpoeder zout 4 takjes tijm 5 teentjes look 80 g bakboter 2 dl bruine fond 1 dl abdijbier 150 g broccoliroosjes 150 g wortel 150 g knolselder 150 g raap 150 g koolrabi boter1. Wrijf de kip in met peper, zout, foel... bekijk recept »
