Recepten met tijm
1000 recepten met tijm
Tijm
Tijm is een veelvuldig gebruikt kruid in de keuken. Het heeft een typisch mediteraanse smaak.Biefstuk met biersaus
4 biefstukken 2 rode uien 1 takje tijm 2 el bloem olijfolie boter 1,5 dl runderbouillon 2 dl Keizer Karel peper zout1. Maak de uien schoon en snij ze in ringen. Verhit wat olijfolie in een pan en bak de uiringen zonder ze te bruinen. Roer de blo... bekijk recept »
Blinde vinken met bier
4 blinde vinken 25 cl Chimay, rood of blauw solo, bakken & braden 1 grote ui 2 teentjes knoflook takje tijm 1 laurierblad 2 el geconcentreerde tomatenpuree 1 el verse room peper&zout (pezo)1. Pel ui en knoflook, snipper fijn.2. Verhit 2 eetlepel... bekijk recept »
Spiesen van kip, salie en rode ui
8 kippendijen (zonder bot, met vel) 2 rode uien 16 salieblaadjes 3 el balsamico-azijn 4 el lichte olijfolie 2 teentjes knoflook 3 takjes tijm 2 gedroogde chilipeper1. Snijd de kippendijen in drieën of vieren zodat ze makkelijk aan de spies geregen ku... bekijk recept »
citroenkip uit de oven
1/2 onbehandelde citroen 2 teentjes knoflook 300 GR UI 800 GR kipfilet 4 takjes tijm 2 EL olijfolie 1 kaneelstokje 150 ML kippenbouillon 300 GR tagliatelle peper en zout 1. snij de citroen in partjes. Halveer de knoflook en snij de ui in ringe... bekijk recept »
Provencaalse saus
6 stuks tomaat 1 stuks chilipeper 6 teentjes look 1 stuks courgette 1 stuks aubergine 1 stuks gele paprika 1 stuks grote ui 1 tijm 1. Maak in de blender een pulp van de tomaten, 3 teentjes look en de chilipeper. Voeg 2 potjes tomatenpuree toe ... bekijk recept »
Tomaten met warme geitenkaasjes en mosterd
4 tomaten (of 8 kleinere) 2 theelepels tijm 2 soeplepels paneermeel 4 verse geitenkaasjes Amora mosterd 1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd een hoedje van elke tomaat, hol ze uit, zet ze omgekeerd in een schotel en zout ze lichtjes.2. Laat de ... bekijk recept »
groentesoep op mijn manier
2 liter water 1/4 een knokselder 4 een wortelen 1000 gram pompoen 5 een uien 500 gram tomaat 100 gram groene blaadjes radijs 10 gram zout 10 gram peper 150 gram kip hals vleugel bout enz..... 200 gram paprika roodgeelgroen stukjes 2 een laurierblad t... bekijk recept »
tian met groenten en kaas
2 courgettes 5 langwerpige tomaten 1 ui 400 gr mozzarella 50 gr gemalen parmezaan 2 kl gehakte verse tijm olijfolie peper uit de molen en zout 1. verwarm de oven voor op 200°C en bestrijk een ovenschaal met olie. snij de courgettes en de tomate... bekijk recept »
Gekarameliseerde meloensticks met honingmarinade
1 takje tijm 1 el Solo Vloeibaar 2 el vloeibare honing 1 limoen 1 cavaillonmeloen1. Spoel het takje tijm, droog het en rits de blaadjes eraf. Pers de limoen.2. Bereid de marinade. Roer hiervoor de Solo, de honing, de tijm en het limoensap in3. ee... bekijk recept »
Provencaalse Stoofpot
4 kippenboutenzoutpeper2 el olie100 bakbacon in reepjes2 fijngesneden uien4 teentjes knoflookfijngesneden3 tomaten in stukken400 g ratatouillemix (voorgesneden groenten)1 dl kippenbouillon en 2 dl droge witte wijn1 tl tijm1 tl rozemarijn450 g voorgek... bekijk recept »
