Recepten met spaghetti
1000 recepten met spaghetti
Spaghetti
Spaghetti is een soort pasta die gemaakt is van durumtarwe. Het is een van de meest populaire pasta's ter wereld en wordt gewaardeerd om zijn lange, dunne vorm en zijn veelzijdigheid. Spaghetti is verkrijgbaar in verschillende diktes, waaronder dunne spaghetti, medium spaghetti en dikke spaghetti.Spaghetti met mozzarella en kappertjes
400 g spaghetti100 g gerookt spekblokjes2 bollen mozzarella1 el kappertjesextra vierge olijfolieverse basilicumpeperzout1. Kook de spaghetti beetgaar in gezouten water. 2. Bak de spekblokjes uit in een pan met antiaanbaklaag, zonder vetstof. Giet het... bekijk recept »
Spaghetti vongole (2)
400 g spaghetti1 kg venusschelpen4 rijpe tomaten1 rode paprika1 rode chilipeper2 teentjes knoflook2 el olijfolie200 ml droge, witte wijn2 el gehakt peterseliepeperzout1. Maak de venusschelpjes schoon. Spoel ze goed onder stromend water. 2.... bekijk recept »
Spaghetti met tomatensaus
500 g spaghetti1 ui2 teentjes knoflook2 el olijfolie800 g gehakte tomaten (blik)1 el tomatenpureesnuifje suiker1 chilipeper0.5 bosje peterselie200 g pancetta4 el geraspte parmezaanpeperzout1. Pel en snipper de ui en de knoflook. Fruit ze glazig ... bekijk recept »
Spaghetti met kappertjes
400 g spaghetti4 bolletjes mozzarella125 g bacon1 el kappertjes100 g geraspte parmezaanolijfolie1 plukje verse basilicum (of 1 kl gedroogd)versgemalen peperfijn zeezout1. Kook de pasta beetgaar in lichtgezouten water volgens de gebruiksaanwijzin... bekijk recept »
Vis met groentespaghetti
4 visfilets (kabeljauw, koolvis, zalm...)500 g wortelen1 courgette100 g kruidenkaas (type Boursin)handvol verse kervelbladpeterselieextra vierge olijfolieuit de molen pepergrof zeezout1. Schraap de wortelen, spoel de courgette. Trek de groenten met e... bekijk recept »
Spaghetti met geroosterde tomaten en pesto
500 g kerstomaten (gehalveerd)extra vierge olijfolie1 el balsamicoazijn300 g spaghetti1 bakje pesto (vers)2 handvol rucolapeperzout1. Verwarm de oven op 190°C 2. Leg de kerstomaatjes op een met bakpapier bedekte ovenplaat. Overgiet met 2 el olie ... bekijk recept »
Spaghetti met waterkerspesto
500 g spaghetti1 el pijnboompitten1 bosje waterkers2 tenen knoflook25 g geitenkaas (lactosevrij)citroensapolijfoliepeperzout1. Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. 2. Maak intussen de pesto. Spoel de waterkers grondig, haa... bekijk recept »
Spaghetti alla vongole
200 g spaghetti20 tapijtschelpen2 gamba's (of 4 scampi's)0.5 rode chilipeper1 teentje knoflook80 ml extra vierge olijfolie200 ml witte wijnbladpeterseliepeper1. Snij het pepertje in ringen. Pel en halveer het teentje knoflook. Snipper de bladpetersel... bekijk recept »
Traditionele spaghetti bolognese
500 g spaghetti350 g rundergehakt1 ui2 tenen knoflook1 el tomatenpuree1 blikje tomatenblokjes (400g)1 kl gedroogde oregano1 kl suiker1 el olijfolieparmezaan (schilfers)1 kruidenbuiltje (tijm, laurier en peterselie)peperzout1. Pel en snipper de ui en ... bekijk recept »
Spaghetti met bospaddenstoelen en bieslookcoulis
400 g spaghetti400 g bospaddenstoelen (dooierzwammen, eekhoorntjesbrood, shiitake,...)1 bosje bieslookspinazie (enkele blaadjes)100 ml druivenpitolieparmezaan (versgeraspt)4 el pijnboompittenolijfolieboterpeperzout1. Blancheer de bieslook met de spin... bekijk recept »
