Recepten met haring
354 recepten met haring
Haring
Nieuwe haring of Hollandse nieuwe wordt aangeland in de eerste week van juni. De meeste haring – zo’n 90% - wordt in Denemarken en Noorwegen verwerkt tot vismeel dat wordt gebruikt in de veevoederindustrie. De fijnste exemplaren worden ‘maatjes’ genoemd als ze twee jaar oud zijn en zijn zeer gewild in Nederland en Duitsland. Het lekkerst zijn ze rauw en ‘vers van het mes’.Rodbetsallad / Rode-bietensalade
600 g gekookte rode biobiet 1 Gala-appel 1 rode ui 1 eetlepel mayonaise 1 koffielepel mierikswortel 1 eetlepel zure room zout zwarte peper van de molen1. Meng de zure room met de mayonaise en de mierikswortel. Kruid met zout en peper. 2. Snipper de u... bekijk recept »
Pasta-haringsalade
300 g farfalle (strikjespasta) 1 ui 1 appel 1 blik doperwtjes extra fijn (400 g) 1 blik maïskorrels (300 g) 2 potten haring in tomaten-madeirasaus (a 310 g) 1 zak gemengde sla extra (200 g)1. Pasta koken volgens g... bekijk recept »
Haringtartaartje
2 maatjesharingen (1 schaal a 3 stuks) 1 sjalotje (gesnipperd) 2 tl crème fraîche ½ tl citroensap stukje komkommer (van 5 cm) 12 roggebroodrondjes 6 sprietjes bieslook (zakje 25 g) 1. Verwijder de staart van de ... bekijk recept »
Vlaamse visserssalade met haring
300 g aardappels (vastkokend) zout 1 blik boterbonen (220 g) 1 theelepel gedroogd bonenkruid 2 gekookte bietjes 4 zoute haringfilets 1 sjalotje 2 zoetzure augurken 2 takjes peterselie 1 eetlepel Franse mosterd 1 dl mayon... bekijk recept »
Zachte zoete appels met haring
4 appels, Jonagold 250 ml troebele appelsap 500 g voorgekookte rode bieten 6 hollandse nieuwe 2 el mayonaise 2 el amsterdamse uitjes 1 bosje bladpeterselie 2 kropjes little gem Zachte zoete appels met haringS... bekijk recept »
Haring met rodebietpesto
2 el pijnboompitten (zakje 65 g) 200 g gekookte bieten ((schaal 500 g), geschild) 1 rode ui (gesnipperd) 1 el balsamicoazijn (flesje 250 ml) 2 el mayonaise 1 schaal Hollandse Nieuwe haring (3 stuks) ½ bakje b... bekijk recept »
Komkommersoep Met Nieuwe Haring
Voor de soep:3 komkommerszout1 l. koudegoed gekruide groentebouillon1 1/4 dl. zure room2 dl. creme fraichepepersherryazijn Voor de vulling:5 nieuwe haringengefileerd1 bosjegladde peterselie10 grote radijsjesin blokjes gesneden10 eetl. croutons Klop,... bekijk recept »
Forshmak (gesneden Haringfilet)
4 (zoute) haring (filets) 1 fijngesneden ui 2 eetlepels sla olie Fileer de haring voorzichtig Laat de zoute haring een paar uur in koud water liggen (in de koeling bijvoorbeeld) Ontdoe de haring van huid en graad. Verschoon het water waarin de haring... bekijk recept »
Haring met appel
1 stuk haring 5 takjes verse dille 1 stuk appel 1 stuk citroen 1 koffielepel zure room1. Laat de haring wat uitlekken en dep deze nadien verder droog.2. Vernij de haring in blokjes3. Hak de dille fijn, hou 1 takje over voor de garnituur nadien.4. ... bekijk recept »
Franse Uiensoep Met Haring-crostini
2 eetl.olijfolie50 gr boter450 gr uien,in dunne ringen gesneden2 tl suiker1 kleine knoflookteen,geperst1 eetl tomatenpuree125 ml witte wijn1 liter kippebouillonVOOR DE HARING-CROSTINI200 gr haring uit blik in oliezoutversgemalen peper75 gr Cheddar-o... bekijk recept »
