Recepten met schelvis
254 recepten met schelvis
Schelvis
Veel mensen vinden hem nog lekkerder dan kabeljauw. Veel vitamines. Helaas erg mager 0, 2% vet; eiwit 16%.Koolvisfilet met panade
4 koolvisfilet zonder vel 100 ml visfumet vloeibare sole peper&zout (pezo) PANADE 100 gr hoeveboter op kamertemperatuur 100 gr gedroogd broodkruim 100 gr gemalen gruyère 100 gr amandelen, fijn gehakt 25 gr mosterd 1 soeplepel fijn gehakte petersel... bekijk recept »
Gesmoorde pladijsfilet met witte wijnsaus
8 pladijsfilets solo, bakken en braden 1 sjalot, fijngesnipperd 25 ml droge witte vermout 150 ml droge witte wijn solo vloeibaar 300 ml visfumet 150 ml room hoeveboter peper&zout (pezo)1. Verwarm de oven voor op 220°.2. Stoof de sjalot aan in een kl... bekijk recept »
Norske fiskeboller - Noorse visballetjes
400 g witte vis zonder graat zoals kabeljauw, schelvis, baars... 1 el aardappelzetmeel of bloem eventueel extra 1 eiwit zout peper van de molen 1 dl light room 2 l visbouillon 0.5 dl light room 1 dl witte wijn 30 g Solo 40 g bloem 1. Snijd de v... bekijk recept »
Kabeljauwhaasje in papillot
4 kabeljauwhaasjes, gewicht naar eigen keuze 150 gr boontjes 150 gr wortelen 3 tomaten 1 sjalotje 1 teentje knoflook solo vloeibaar dille peper&zout (pezo)1. Verwarm de oven voor op 200°.2. Spoel de kabeljauwhaasjes onder koud stromend water en ... bekijk recept »
Visschotel met chorizo
1 kg aardappelen 500 g visfilet (bv. schelvis, tilapia of pangasius) 50 g chorizo 1 rode paprika 400 g prinsessenboontjes 1 Knorr Bouillonketeltje Vis 2 - 3 el Maïzena Express voor Witte Saus 1 rol bladerdeeg (koelvers, 230 g) 50 ml light ... bekijk recept »
visserstaart
4 eieren 1 ui 10 peperkorrels 2 laurierbladeren 700 gr witte vis (kabeljauw zonder vel,tillapia,schelvis,wijting) 4 tlps gehakte peterselie 100 gr boter 60 gr bloem 125 gr gekookte gepelde garnalen pezo1. maak een puree van ongeveer 700 gr aa... bekijk recept »
Kabeljauw in tomatensaus
olijfolie 400 ml ( zelfgemaakte tomatensaus) of uit pot 60 ml droge witte wijn 4 verse kabeljauw filets à 150 gr peper en zout 1 citroen in dunne plakjes 2 takjes rozemarijn 1. Gebruik de zelfgemaakte saus om de verse kabeljauw in te garen. 2... bekijk recept »
Plokkiskur van de Ijslandse Dagny
600 g vis (koolvis, kabeljauw of schelvis)600 g aardappelen (gekookt)3 uien4 dl melk50 g boter3 el bloem2 el witte peperzeezout1 dl waterbieslook1. Snij de vis en aardappelen in hele kleine stukjes. Hak de uien fijn. 2. Smelt de boter in een di... bekijk recept »
Vispannetje met garnaal
1 kg aardappelen500 g visfilet (zalm, schelvis, kabeljauw,... in blokjes)100 g garnalen2 wortelen1 prei500 ml visbouillon200 ml room100 ml melk1 citroen (sap van)2 el bieslook (gesnipperd)3 el paneermeel1 el bloemboternootmuskaatpeperzout1. Schil de ... bekijk recept »
Thaise vispapillot
4 visfilets (witte, koolvis of pieterman of schelvis ...)16 venusschelpen1 wortel0.5 groene paprika0.5 rode paprika0.5 venkel1 chilipeper (in ringen)100 g sojascheuten1 bosje koriander1 stengel citroengras1 limoen1 kl kerriepoeder4 el droge, witte wi... bekijk recept »
