Recepten met zeeduivel
283 recepten met zeeduivel
Zeeduivel
Zeeduivel is een vis die leeft in de Noord-Atlantische Oceaan, van Noorwegen tot Mauritanië, en ook in het Middellandse Zeegebied. Het is een grote vis, die tot een lengte van 2 meter en een gewicht van 40 kilogram kan bereiken. Zeeduivel heeft een plat, dof bruingroen lichaam, dat zich eensklaps in de staart versmalt. De vis heeft een grote bek met scherpe tanden, waarmee hij zijn prooi vangt. Zeeduivel is een populaire vissoort in veel landen, waaronder Nederland, België en Frankrijk. Het vlees van zeeduivel is stevig en heeft een delicate smaak. Zeeduivel kan op verschillende manieren worden bereid, waaronder bakken, grillen, pocheren en stoven.Lichte zeevruchtensoep met kokosmelk
5 cl droge witte wijn 4 eetlepels kokosmelk 200 g krabvlees peper 1 preiwit in kleine stukjes 1 potje saffraanstampers 40 cl schaaldierenbouillon 4 sint-jakobsnoten (ook het rode gedeelte) 2 eetlepels verse gehakte koriander 2 wortelen in fijne schij... bekijk recept »
Vispotje met paprika en tomaat
2 uien 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 500 g aardappels 2 eetlepels olijfolie 1 blik gepelde tomaten (400 g) 2 potten visfond (a 380 ml) 1 visbouillontablet 4 takjes peterselie 150 g zeeduivel (of zwaardvis of kabe... bekijk recept »
Vistajine met couscous
olijfolie, om te bakken venkelzaad 1 kaneelstokje 1 kleine rode ui ½ Spaanse peper 12 olijven, zonder pit 4 tomaten 1 kleine ingemaakte citroen (Turkse/Marokkaanse winkel) 1 volle tl ras-el-hanout (specerijenmengsel) saffraan 4 takjes vers... bekijk recept »
Saltimbocca van zeeduivel
750 g zeeduivelfilet (in 18 gelijke stukjes)18 plakjes parmaham1 bosje saliefleur de selpeperolijfolie1. Leg de stukken zeeduivel op een schoon werkvlak en kruid ze met peper en zout. 2. Wikkel elk stukje vis in een plakje ham, leg er een salieblaadj... bekijk recept »
Zeeduivel In Rozemarijnboter En Knoflookbitterballen
40 g risottorijst kippenbouillon 2 teentjes gerookte knoflookfijngesneden 30 g boter 20 g geraspte oude kaas 2 blaadjes witte gelatine zoutpeper 1 eiwitlosgeklopt 1 beschuitverkruimeld frituurolie 8 spaghettislierten 4 zeeduivelmootjes a 100 g met b... bekijk recept »
Bouillabaisse Van Zeeduivel, Poon, Baars En Zeepaling
1 kilo vis in stukken (zeeduivelpoonpietmanzeepaling) vismarinade viskruiden vuurkruiden 200 gr ui 3 teentjes knoflook 4 aardappelen een halve venkel 2 el gesnipperde peterselie tijm en laurier 1 l visfund enkele draadjes saffraan olijfolie peper en ... bekijk recept »
Risotto Met Zeeduivel
1 middelgrote pompoen150 gr courgette500 gr gefileerde zeeduivel125 gr boter3 el mais- if zonnebloemolie200 gr risottorijst? a ? liter lichte kippenboillon100 gr versgeraspte Parmezaanse kaas Snijd een kapje van de pompoen af en hol de vrucht uit zon... bekijk recept »
Pompoensoep Met Zeeduivel
-1 kg pompoen (geschildontzaad en in grove dobbelstenen) -1/2 venkelknol -1/2 liter groentebouillon -500 g zeeduivel -1/2 liter melk -flinke klont boter -zout en vers gemalen zwarte peper -pocheer de vis in de melk gedurende 10 min, tot hij net gaar ... bekijk recept »
Zeeduivel In Een Krokant Aardappeljasje Met Tomatensalade
8 grote vastkokende aardappelen 8 el olijfolie (extra vierge) zout en peper 0.5 bundeltje verse bieslook (of Provencaalse kruiden) frituurolie 3 citroentijm 1 limoen 3 rozemarijn 500 g zeeduivelfilet (in 4 stukken) 20 kleine trostomaten Snij... bekijk recept »
Zeeduivel Op Zijn Indisch (Karma)
4 zeeduivelfilets van 150 g 2 uien in schijfjes 1 pot Griekse yoghurt -- 10 cl zure room 2 tl rode currypasta -- 1 mespuntje kaneel -- ½ tl komijnzaad 100 g cashewnoten -- 2 teentjes knoflook fijngehakt --10g geraspte gember 15 cl water --I ... bekijk recept »
