Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Provençaalse spiesen
4 grote kruimige aardappels (a 200 g) 500 g hamlappen (in blokjes) 3 uien (in partjes) 1 rode paprika (in stukken) 250 g champignons (gehalveerd) 12 plakjes ontbijtspek 6 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gedroogde... bekijk recept »
Hamlapjes met mosterd en boerenkoolpesto van Judith Elders
1 zak boerenkool (300 g) 1 bakje gerookte spekblokjes (125 g) 25 g geroosterde pijnboompitten 25 g overjarige kaas ca. 2 eetlepels olijfolie ca. 100 ml witte wijnazijn 80 g roomboter 300 g hamlappen 2 eetlepels Zaanse mosterd 1 Groninger metworst met... bekijk recept »
Gegrild hamlapje met kruidenkorst en boerenkoolbitterballetjes
1 snee witbrood 750 g kruimige aardappels, geschild 2 teentjes knoflook, gepeld ca. 150 g boter 2 sjalotten, gesnipperd 1 zak boerenkool (300 g) ca. 50 ml witte wijnazijn 1 bakje magere spekreepjes (125 g) 4 takjes koriander 3 takjes peterselie 1 lim... bekijk recept »
Babi ketjap met Chinese kool en rijst
300 g witte rijst 1 rode peper 3 cm verse gember 1 Chinese kool 300 g hamlappen 4 el olie 2 tenen knoflook 100 ml ketjap manis1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de pe... bekijk recept »
Erwtensoep
400 gr spliterwten1 prei2 runderbouillon blokjes150 gr knolselderij (ongeveer ¼ van een hele knolselderij)1 winterpeen1 aardappel, kruimig1 rookworst1 laurierblaadjePaar takjes selderij1 uiBreng 1,5 liter water met de bouillonblokjes, spliterwten en ... bekijk recept »
Erwtensoep stap-voor-stap
500 g spliterwten 300 g hamlappen 1 schouderkarbonade 1 speklapje 2 liter kraanwater 1 grote kruimige aardappel 1 dunne prei ½ struik bleekselderij 250 g winterpeen 2 uien 2 laurierblaadjes 285 g rookworsten1. Breng de erwt... bekijk recept »
Gegrilde varkensspiesjes met gemarineerde courgette
500 g hamlappen (in blokjes) 3 tenen knoflook (geperst) 1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g) 2 el olijfolie 2 courgettes (in blokjes) 1 bakje olijven (met Deense kaas (150 g)) 2 pakken pofaardappelen (a 2 stu... bekijk recept »
Franse stoofpot van witte bonen met varkensvlees
25 g boter 75 g gerookte spekblokjes (duopak 250 g) 400 g hamlappen (in grote stukken) 250 g saucijsjes (losgeknipt) 1 grote ui (in dunne partjes) 2 el tomatenpuree 1 el verse tijmblaadjes (bakje 15 g) 2 kruidna... bekijk recept »
Hammetje met pruimen van Steven Fontein
300 g hamlappen ca. 100 ml witte wijnazijn 3 teentjes knoflook (fijngehakt) 4 takjes tijm (fijngehakt) ca. 300 ml olijfolie 3 uien (gesnipperd) 1 rode peper (fiingehakt) 1 zak boerenkool (300 g) 1 zak tuttifru... bekijk recept »
Zoetzure varkensspiesen met mie
1 pakje Chinese eiermie (250 g) 1 blik ananasstukjes (227 g) 400 g hamlappen (in blokjes) 2 el wokolie 1 zak Mexicaanse wokgroente (750 g, diepvries) 3 el zoete chilisaus (flesje 250 ml) 1 el witte wijnazijn1. Ber... bekijk recept »
