Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.MIJN BORSJTSJ
VOOR BOUQUET GARNI: - 1+1/2 liter water - 1 ui fijn - 1 laurierblad - 1/2 t tijm - 1 plak knolselderij in blokjes - stuk wit van prei - 8 geplette zwarte peperkorrels - 1+1/2 t zout - 500g hamlappen of runderlappen - VERDER: 100g geschaafde witte koo... bekijk recept »
Pilav
1 pond hamlappenpeper en zout1 rode en 1 groene paprika1 grote ui1 flesje ketchup2 kleine blikjes tomatenpuree1 klein preitje1 groot blik halve perziken (liefst op zware siroop)40 a 50 gram boter Vlees even aanbraden in de boter. Gesnipperd uitje erb... bekijk recept »
Fleispastei (vleespastei)
150 g hamlappen 150 g kalfslapjes 1 ui 1 teentje knoflook 3 takjes tijm 300 g half-om-halfgehakt 4 eetlepels droge witte wijn 2 eetlepels brandewijn (slijter) zout en versgemalen peper Ham- en kalfslappen heel fijn snijden Ui en knoflook pel... bekijk recept »
Chinees Varkensvlees Met Spercieboontjes
350gr hamlappen500gr sperziebonen, 2eetl zonnebloemolie2eetl sojasaus, 2eetl medium droge sherry2theel suiker, 4eetl kippenbouillon (blokje)zout. Snijd het vlees in reepjes, maak de sperziebonen of haricots verts schoon, haal de sperziebonen zo nodig... bekijk recept »
Babi Pangang
1 POND HAMLAPPEN4 UIEN1 PAPRIKA250 GRAM CHAMPIGNONS1 KOPJE AZIJN1/2 KOPJE KETJAP1 KOPJE SUIKER1 TL. GEMBERPOEDER1 KOPJE WATER1 OF 2 TEENTJES KNOFLOOK2 BLIKJES TOMATENPUREE2 TL. SAMBALOLIJFOLIE LAAT EEN SCHEUT OLIJFOLIE HEET WORDEN EN HET VLEES HARD A... bekijk recept »
Boerenkool Met Halskarbonaden
1,5 kg boerenkool aan een stronk 4 hamlappen 1/2 ui 1 laurierblad 2 kruidnagelen 1 rookworst 1 theelepel zout 1 kg aardappelen 1 theelepel zout 1/2 theelepel peper 4 halskarbonades 2 eetlepels ketjap manis 1 eetlepel citroensap 1/4 theelepel peper 1... bekijk recept »
Servische Spitjes
350 gram varkensfilet250 gram lamsvlees250 gram runderbiefstuk150 gram kalfs-of varkenslever2 flinke uien2 groene paprika's1 rode paprika(olijf)olietijmrozemarijn2 teentjes knoflook Steek het vlees, uien en paprika′s afwisselend aan zes grote o... bekijk recept »
Mediteraans Eenpansgerecht Met Zuurkool
500 gram zuurkool250 gram rundvlees250 gram hamlappen (variant half om half gehakt)1 middelgrote ui1 teentje knoflook1 rode paprika1/2 winterwortel1 kleine courgette10 groene olijven2 middelgrote tomaten3/4 runderbouillon van een blokje1 el tomatenpu... bekijk recept »
Poolse Zuurkool
500 gram hamlappen 100 gram spekblokjes 1 salamiworst 1 ui 250 gram champignons boter zout en peper 500 gram zuurkool uit het vat 1 blikje tomatenpuree 2 teentjes knoflook 4 tl paprikapoeder mild 1 tl cayennepeper 1 tl kummelzaadjes 1 tl gedroogde ma... bekijk recept »
Mama's Erwtensoep
500gram spliterwten 1 knolraap 1 bos selderij 1 winterwortel 1 ui 2 rookworsten 1 flinke aardappel 4 boullionblokken rundvlees 1 kg varkenlappen/hamlappen Als de spliterwten gewassen zijn in een flinke pan doen met 3 liter water. zodra dit kookt het ... bekijk recept »
