Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Soep
250g hamlappen,50g boter,mespuntje gedroogde tijm,mespuntje karwijzaad,1 laurierblad,peper,zoutVoorbereiding Snijd het vlees in dobbelstenen.Verhit de boter in een ruime pan.Voeg de tijm,het karwijzaad,het laurierblad en peper en zout naar smaak toe ... bekijk recept »
Roomvleesschotel
300-400 gram hamlappen in dobbelsteentjes gesneden250 gram champignons in vieren gesneden1 pond aardappelen in blokjes gesneden3 uien gesneden1 rode of groene paprika gesnedenzoutpeperknoflookpoeder (of verse)1 dl bouillon1/8 liter slagroom of zure r... bekijk recept »
Varkensvlees Met Tomatenrijst
500 gram magere hamlappen2 uien1 knoflookteentje6 el. olie300 gram langkorrelrijstzoutpeper1 el. paprikapoeder2 blikken gepelde tomaten1/8 liter slagroom3 el. gesnipperde peterselieca. 4 dl. kippenbouillon Snijd het vlees in stukjes. Pel en snipper d... bekijk recept »
Duivelsvlees Met Zuurkool
750 g hamlappenin blokjes gesneden 500 g uienin halve ringen gesneden 50 g boter 1 blikje tomatenpuree 2 eetl. paprikapoeder 1 theel. karwijzaadjes 3 teentjes knoflook zout en versgemalen peper 1 eetl. azijn 500 g zuurkool 2 zoetzure augurk... bekijk recept »
Pilaf
- 1 pond hamlappen of kipfilet - 2 uien - 1 teentje knoflook - 1 blik perzik - 1 prei - bakje champignons - blikje tomatenpuree - 6 eetl. ketjap - 1 theel. sambal - 1 eetl. pindakaas - rijst Kook de rijst. Kruid het vlees met zout, peper, en een heel... bekijk recept »
Nasi Kesasar
300 gram pandan rijst - 400 gram hamlappen in blokjes - 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie- 1 flinke ui - 3 teentjes knoflook - klein stukje trassi - halve cm. verse gember - 1 rode peper of meer naar smaak - 1 theelepel komijn ( djinten ) - ... bekijk recept »
Hatseklats
500 gr. ham- of varkenslapjes in blokjes, 1 a 2 el kerriepoeder, scheut olie, 1 grote ui gesnipperd, 1 teen knoflook (mag ook 2 Naar smaak), 1 rodegroene en gele paprika klein, 1 glaasje cognac o.i.d., 4 tomaten in grove stukken, 250 cc slagroom, pet... bekijk recept »
Babi Roedjak
500 g hamlappen in blokjes2 e olie1 gesnipperde ui1/2 t knoflookpoeder1 t sambal oelek trassie1 t laos1 t geraspt goela djawa of bruine suiker3 druppels citroensap1 t serehpoeder3/4 t zout1 e geraspt kokos 1. Fruit de uien en de kruiden in olie. 2. V... bekijk recept »
Duivelsketel
600 gr hamlappen50 gr boter1 grote ui250 gr champignons6 eetl. azijn6 eetl. suiker6 eetl. ketjap3 eetl. ketchup1 a 2 eetl. pindakaas Snijd het vlees in reepjes en bak ze omscheppend rondom bruin in de hete boter. Snipper de ui en laat kort met het vl... bekijk recept »
Gekruid Varkensvlees
300 gr magere hamlappen1 el djintan(gemalen komijn)1 el djahe(gemberpoeder)1/2 el ketoembar(gemalen koriander)1 kleine uigeraspt1 teentje knoflookuitgeknepenplakje trassi4 el wodka of Martini2 el slaolieeventueel:1/2 Spaans pepertje of 1 tl sambal oe... bekijk recept »
