Recepten met hamlappen
431 recepten met hamlappen
Hamlappen
Varken: Hamlappen komen van de achterham en zijn de meest malse varkenslappen.Paksoistamppot met varkensvlees en garnalen
2 kg kruimige aardappelen Zout 2 eetlepels olie 1 kleine fijngesneden ui 1 fijngesneden teentje knoflook 2 1/2 cm gemberwortel 250 gr magere hamlappen in blokjes 2 struiken paksoi in reepjes 150 gr kreeftgarnalen 2 eetlepels sojasaus 1 theelepel samb... bekijk recept »
Varkensvlees met paprika en ui
1 kg hamlappen 4 tl olie 2 eetl citroensap 1 eetl suiker 2 eetl ketjap 1 tl zout 4 grote uien 2 groene paprika's 6 eetl olie Peper Snijd het vlees in smalle reepjes en marineer het een half uur in de olie, ketjap, suiker en citroensap Snijd de uien ... bekijk recept »
Varkensvlees met bamboe
350 gr hamlappen 1 blik bamboespruiten 4 eetl soja 2 eetl droge sherry 2 eetl maïzena 6 eetl olie 1 grote in dunne ringen gesneden ui 2 eetl suiker Zout Ve-tsin Snijd het vlees in smalle repen van ongeveer 8 cm lengte Snijd de bamboe in dunne r... bekijk recept »
Assinan babi (zoetzuur varkensvlees)
500 gr niet te vette hamlappen in grote blokjes 75 gr zelfrijzend bakmeel 2 fijngesneden teentjes knoflook 1 dl melk 1 grote heel fijngesneden ui 2 tomaten in partjes 2 tl djahé 1 klein blikje ananasstukjes 1 dl water Klein potje atjar 1 eetl ... bekijk recept »
Assinan babi tjampoer (zoetzuur varkensvlees gemengd)
750 gr varkensvlees (hamlappen) in blokjes 1 ei 4 grote champignons 3 grote uien 1/3 komkommer 1 winterwortel 1 teentje knoflook Stukje trassie 1 tl djahépoeder 1 eetl ketjap manis 3 eetl azijn 3 eetl bruine basterdsuiker 3 kopjes water 3 eetl... bekijk recept »
Oosterse Curry
700 g magere hamlappen 2 rode uien 2 teentjes knoflook 50 g boter 2 el gembersnippers 2 tl ketoembar 1 tl djinten 1 el kurkuma (koenjit) 1 tl cayennepeper 2 el tomatenpuree of gezeefde tomaten 2-3 el allesbinder 125 ml zure room Verhit de boer en bak... bekijk recept »
Pilav
1 kg hamlappen2 blikken perzikken in stukjes met sapscheut tomatenketchup3 blikjes tomatenpuree4 eetl. witte basterdsuiker2 theel. sambalkopje ketjap4 teentjes knoflook (geperst)2 eetl. gembergrote pot atjar zonder sappeper en zout. Hulpmiddelen Pan... bekijk recept »
Oosters Stoofvlees
700 gr magere hamlappen,peper en zout2 uien4 teentjes knoflookstukje ca 3 cm gemberwortel1 rode peper4 eetl olie1 blikje tom. puree6 eetl ketjap manis8 dl vleesbouillonallesbinder of maizena. Olie in een braadpan en de blokjes vlees lichtbruin bakken... bekijk recept »
Babi ketjap
2 eetlepels arachideof zonnebloemolie500 gram hamlappen of varkensfricandeau, in blokjes van 2-3 cm2 uien, gesnipperd4 teentjes knoflook, fijngehakt of geperst2 theelepels gemberpoeder (djahé) of 3 cm gemberwortel, geraspt150 milliliter gluten... bekijk recept »
Koolblad Gevuld
150 gr. magere hamlappen, 1 blikje krab, 1 ei, 1 eidooier, ? theelepel zout, ? theelepel peper, 1 theelepel gemalen koriander, 2 eetlepels oestersaus,2 dl. garderoom, 4 groene koolbladeren, 1 spaanse peper, 2 fijngeknipte takjes koriander, 1 takje di... bekijk recept »
