Recepten met slagroom
1000 recepten met slagroom
Slagroom
Chocolademousse
1 grote reep witte chocolade (100 gr) 1 kleine reep melkchocolade (ca 35 gr) 3 eiwitten 1/8 l slagroom suiker Werk eens met alleen witte chocolade en giet er dan een scheutje (2 3 eetlepels) groene &primecreme de menthe&prime inin plaats van het sche... bekijk recept »
Pruimencoupe.
500g blauwe pruimen gehalveerd-75g suiker-1pakje vanillesuiker-1gemberbolletje in dunne plakjes-1/8l slagroom-10g poedersuiker-300g bananenijs. Hulpmiddelen 4glazen coupes. Hulpmiddelen4glazen coupes. Voorbereiding De pruimen in een schaal leggen me... bekijk recept »
Honing-Mascarponemousse
250 gr mascarpone3 eetlepels vloeibare honing1/8 slagroom1 dessertlepel poeder- suiker munt om te garneren Hulpmiddelen Mixercoupes of champagneglazenplasticfolie. Hulpmiddelen - Mixercoupes of champagneglazenplasticfolie. Voorbereiding Eventueel ku... bekijk recept »
Wiener Melange
Ca. 3 dl sterke koffie 2 eetlepels vloeibare honing 3 eetlepels suiker 1/8 liter slagroom 1/2 liter vanille roomijs 1/2 eetlepel cacaopoeder Hulpmiddelen 1 uur wachttijd spuitzak met grove kartelmond kleine ijsbolletjestang 4 halfhoge glazen Hulpmid... bekijk recept »
Melba Bicolore
4 hele perziken100 g pure chocoladescheutje slagroom150 g frambozen 2 el suikervanille-ijs Bereidingswijze Blancheer de perziken. Maakterwijl de perziken afkoelenen chocoladesaus door de pure chocolade au bain te smeltendoe er een scheutje slagroom b... bekijk recept »
Regenboog Ijstaart Met Chocoladesaus
0,5l aardbeienijs 0,5l pistache-ijs 0,5 l koffieijs 200 g aardbeien 0,5 l slagroom 1,5 el suiker 100 g pure chocolade 0,5 dl koffielikeur 12 mokkaboontjes Voorbereiding Vul een bolvormige ronde schaal (inhoud ca. 1,5 l) achteenvolgens met het aardbei... bekijk recept »
Koffie Brasilienne
Koffie slagroom Grand Marnier Tia Maria Hulpmiddelen Irish coffee glas lange koffielepel Hulpmiddelen - Irish coffee glas lange koffielepel Voorbereiding Slagroom kloppen en koffie zetten. Bereidingswijze Doe in een Irish coffee glas tot aan het ond... bekijk recept »
Chocolade Taart Zonder Bloem
450 gr. pure chocolade 30 ML sterke koffie 30 ML cognac 6 eieren 90 gr. kristalsuiker 275 ML slagroom poedersuiker verse aardbeien heet water Hulpmiddelen Braadslee taartvorm vetvrij papier bakpapier Hulpmiddelen - Braadslee taartvorm vetvrij papier... bekijk recept »
Kerstcake
Voor het deeg: 125 gram zachte boter + boter voor invetten 125 gram kristalsuiker 7 druppels Dr. Oetker Amandelaroma 2 eetlepels zeer fijn gemalen amandelen 200 gram bloem 2 theelepels Dr. Oetker Backin bakpoeder 5 eiwitten (middelgroot) 1 thee... bekijk recept »
Aardbeien-kwarktaart
500 ml kwark75 g suiker7,5 blaadje gelatine2 dl slagroom (1 pakje)2 eiwitten500 g aardbeien. Voorbereiding Maak een taartbodem volgens het recept "Perfect zoet deeg". Gebruik een springvorm met een doorsnede van 24 cm. Bak de bodem blind op 180 grade... bekijk recept »
