Houd 4 blaadjes basilicum achter. Snijd de rest van de blaadjes fijn. Maal het fijngesneden basilicum met de suiker in een vijzel tot de suiker groen geworden is. Snijd de aardbeien in stukjes. Neem 4 ijscoupes, schep in elk 2 bolletjes citroen sorbetijs. Verdeel de aardbeien erover, garneer met de basilicumsuiker en -blaadjes.
Citroenijs Met Basilicumsuiker is een recept van Smulweb.nl