Noten-vruchtenbonbons Met Sinaasappellikeur

Ingrediënten

Bereiding

Rooster de helft van de pistachenoten met de rest van de noten 10 minuten lang in een voorverwarmde oven, op 175 graden. Hak ze daarna grof in een keukenmachine. Hak ook het fruit in stukjes en voeg samen met de likeur toe aan de noten. Laat de keukenmachine draaien tot je een soort grove pasta hebt. Meng de pasta met de achtergehouden pistachenoten en rol tussen twee vellen plastic uit. Vorm, met behulp van je handen of bijv. een lepel een rechthoek van ong. 2 cm dik. Zorg ervoor dat de massa tijdens het vormen goed in elkaar wordt gedrongen, zodat de bonbons later niet uit elkaar vallen. Ik heb zelf overigens wat meer likeur gebruikt (na het vormen eroverheen gekwast). Nog steeds was het maar een vage hint, dus wees niet al te voorzichtig.