Oesterzwamschnitzeltjes Met Gemengde Groenten
4
10-20 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
2 el. Boter verhitten. Op hoog vuur prei, worteltjes, haricot verts en bloemkoolroosjes ca.2min.roerbakken. Kerriepoeder en sinaasappelsap erdoor roeren. Met deksel op pan in nog ca.10min. beetgaar koken. Op smaak brengen met zout en peper. Intussen oesterzwammen een voor een eerst door ei halen, dan door paneermeel wentelen. In grote koekenpan rest van boter verhitten. Oesterzwammen in ca.5min.goudbruin bakken. Op 4 borden 3 oesterzwammen leggen. Ca.3el.groentenmengsel erbij scheppen. Garneren met toefjes peterselie. Rest van groentenmengsel apart erbij geven.Oesterzwamschnitzeltjes Met Gemengde Groenten is een recept van Smulweb.nl
