Ontdooi de vellen eerst als je ze uit de diepvries gebruikt. Trek de velletjes los en leg ze op een stuk bakpapier. Bestrijk de vellen aan de voor- en achterkant met olijfolie. Leg twee vellen op elkaar en snijd ze in vierkanten. Duw de velletjes in een muffinvorm. Was de druiven en halveer ze. Verdeel de geitenkaas over de bakjes. Stop de druiven en walnoten erbij. Druppel de honing er over heen en breng op smaak met zout en peper. Bak de hapjes 5 – 7 minuten. Zodra ze goudbruin zijn, zijn ze klaar. Serveer ze warm.
Geitenkaashapje (of Geitenkaasvoorgerechtje) is een recept van Smulweb.nl