Fruit de genipperde uit en het teentje knoflook 3 minuten in de olie. Voeg het blik tomatenblokjes, de roerbakgroente en de kruiden toe en laat dit allemaal 5 minuten koken. Leg in de ovenschaal een tortilla. Verdeel hier wat saus over en strooi er wat kaas over. Haarhaal dit tot de saus is opgebruikt. Zet de "lasagne" 10 minuten in de oven.