20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Pompoen met schil en al in grove stukken snijden (zonder pit), knoflook fijnsnijden. Bak de knoflook en pompoen samen met de kerrie ongeveer 5 minuten in olie. Voeg de kokosmelk, water en bouillonpoeder toe en laat dit 20 minuten met deksel op de pan sudderen. Pureer de soep en breng op smaak met zout en peper. Serveer met brood als je het als hoofdgerecht eet.Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl
