Ingrediënten

2 kg stevige groene appels

3 th lepels gemberpoeder

enkele lepels gembernat

1 1/2 kg geleer

Bereiding

De appels schillen en in kleine stukjes doen, gemberpoeder en gembernat samen met de geleersuiker onder de appels mengen. Ongeveer een 20 minuten laten koken en ondertussen regelmatig afschuimen. De marmelade in goed omgespoelde potjes doen, deksel erop doen en enkele minuten omdraaien.

Appel Gember marmelade is een recept van Jerryke's Cuisine