0 min
Ingrediënten
Bereiding
-Snijd de visfilets in stukken en bak ze langs beide kanten goudbruin in een klontje boter. Kruid met peper en zout. Bestrooi een kant met het broodkruim. Zet de vis 3 minuten in de oven onder de grill. -Snijd intussen de paprika's in een fijne brunoise. Hak het lookteentje fijn en versnipper 4 blaadjes basilicum. Bak de paprika's in 4 soeplepels olijfolie samen met de look en de versnipperde basilicum. Breng op smaak. -Schik de paprikamix op de borden en leg daarop de stukken roodbaars. -Besprenkel elk bord met een scheutje olijfolie. Versier met een blaadje basilicum.Roodbaarsfilet met paprika's is een recept van Jerryke's Cuisine
