Was de zeekraal, verwijder eventuele houtige steeltjes en blancheer. Kook de pasta gaar in ruim water met een scheut olijfolie en zout. Verwarm de room met een kwart van de zeekraal en pureer. Breng de saus op smaak met peper. Schep de pasta en de rest van de zeekraal in voorverwarmde borden en verdeel de saus over de pasta. Serveer onmiddellijk.