Nasi Goreng

Ingrediënten

Bereiding

Kook de rijst zo droog mogelijk Alleen van goed droog gekookte rijst is lekkere nasi goreng te bereiden Laat het van tevoren uitdampen en afkoelen U kunt ook koude rijst van de vorige dag gebruiken (zelfs beter) Bak in wat olie de uien en knoflook tot de uien geel zijn Voeg er de diverse restjes (of losgebakken gehakt) aan toe en fruit alles nog even door Bak daarna de groente nog even mee, maar probeer ze knappend te houden Werk de het onderste in de pan goed naar boven en voeg in kleine hoeveelheden de rijst toe tot de gehele massa goed warm en opgebakken is Maak het gerecht af met sambal en ketjap Roer er vlak voor het opdienen de selderij en bieslook door.