Maak intussen de dipsaus.Verhit de azijn, suiker en chilivlokken in een steelpan, 6 tot 8 minuten, om te reduceren en in te dikken.Schenk de saus dan in een schaaltje en laat wat afkoelen.Haal de eend uit de wok en laat hem 5 minuten rusten voor het serveren.
Boven Thee Gerookte Eendeborstfilet Met Dipsaus is een recept van Smulweb.nl