Verhit de helft van de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de kipstukjes in 12-15 min. tot ze goudbruin en gaar zijn. Schep de kipstukjes uit de pan en huod ze warm. Voeg de rest van de olie bij het bakvet en roerbak hierin witlof,bosuitjes en de champignons 3 min. Schep de creme fraice en de kaas erdoor en verwarm zonder te koken tot de kaas gesmolten is. Meng de kipstukjes erdoor en voeg peper en zout naar smaak toe. Giet in een mooie schaal en garneer met de achtergehouden bosuitjes.
Kip-witlof-kaasschotel is een recept van Smulweb.nl