20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Doe het meel in een grote pan, voeg water, eieren, suiker, boter en zout toe. Brokkel er de gist in. Meng en kneed het tot een deeg. Laat een half uur rijzen. Kneed weer. Laat nog een half uur rijzen. Leg het op een plank en laat nu 15 minuten rijzen. Verdeel het deeg in twee maal drie strengen. Vlecht er twee broden van. Leg ze op een bakplaat. Laat weer 15 minuten staan. Besprenkel de bovenkant van de broden met koud water. Strijk er daarna wat eigeel over. Bestrooien met maanzaad en een uur in matig warme oven bakken.CHALLE is een recept van Smulweb.nl
