Maak een marinade van de olijfolie, uitgeperste knoflook, de flinterdun gesneden rode peper, oregano, dille en zwarte peper Meng de biefstukblokjes er goed doorheen; zet dit een uurtje weg in de koelkast om te marineren Haal de biefstuk weer uit de koelkast en rijg om en om vlees, paprika en ui op de spiesen Dan nog 5 minuutjes op de BBQ; tussendoor omdraaien en bestrijken met de overgebleven marinade Lekker als ze nog een beetje rose van binnen zijn!
Griekse Biefstukspiesjes is een recept van Smulweb.nl