Vermeng de olijfolie met de kruidenbotermix en bestrijk hiermee het vlees. Breng de oventemperatuur naar 185 gr C. Leg het vlees in een braadslee en zet die in de oven. Na 40 minuten brengt u de temperatuur terug naar 140 gr C, waarna u de fricandeau nog 20 minuten laat staan.
Feestelijk Gevulde Kalfsfricandeau is een recept van Smulweb.nl