Witlof /witloof-worstenpotje

Ingrediënten

Bereiding

De worstjes bakken met een weinig margarine in de hapjespan, niet uitbakken. Uit de pan nemen en warm houden tussen 2 borden. De aardappelen en de uiensnippers een 5-tal min. al roerend licht laten kleuren. Dan de witloofreepjes erover leggen. Kruiden met peper, zout, muskaatnoot en tijm. Kleine brokjes kaas over het witloof verdelen. Overgieten met de lichte room. Eventueel een weinig melk bijvoegen. Ongeveer 15 min. laten sudderen. Af en toe lichtjes omzetten (om de kaas te laten smelten, en vocht kontroleren). Door het lichtjes inkoken krijg je een dikkere saus. Melk bijvoegen naar smaak. De worstjes in kleine stukjes snijden en over het mengsel verdelen. Nog even laten doorkoken.