Wok verhitten, olie in wok doen en vervolgens de sjalotte en knoflook.Het vuur verlagen, Direct de kouseband in doen en half gaar roerbakken. De noorse garnalen in doen en de boulionpoeder.Deksel erop en op een zacht pitje de kouseband garen. LET OP niet te lang,de kouseband moet knapperig blijven.