Verhit de grillpan en grill het vlees om en om Breng het op smaak met zout Neem het uit de pan en laat het rusten onder aluminiumfolie Maak de paprika′s schoon en snijd ze in grove repen Pel de uien en snijd ze in ringen Bestrijk de paprika′s en uiringen met olie en grill ze in de grillpan Strooi er zout en peper over Snijd het vlees in reepjes Serveer de paprika, uien & vleesreepjes apart met tortilla′s, guacamole, creme fraiche en eventueel een groene salade
Mexicaanse Fajitas Met Paprika & Uien is een recept van Smulweb.nl