Zet de kip en het blokje met het water op. Ontzout het zoutvlees door het even te koken, snijd het in stukjes en voeg het met de gesneden ui aan het water toe. Laat het geheel ca 1 uur trekken, samen met de kokosmelk, de hele peper en de selderij. Schil de bananen en rasp ze, voeg het ei toe en vorm er kleine balletjes van die u voorzichtig in de soep doet. Laat het geheel nog eens 15 minuten koken.