De bakbanaan schillen en schuin in dunne plakken van circa 10 cm snijden. De bakmeel, de drank, suiker en zout mengen tot een glad beslag is verkregen. De olie dampend heet laten worden, de bananen in het beslag dompelen (overtollig beslag laten afdruipen) en direct in de olie goudbruin bakken. Daarna op een bord met keuken papier leggen het overtollige vet in het papier druipt.
Baka Bana (gebakken Bakbanaan Met Beslag) is een recept van Smulweb.nl