Laat de kreeften ontdooien. Ontpit de tomaten en snij het vruchtvlees in blokjes. Snij de kreeften in de lengte in 2 helften. Smeer op elke helft afgekoelde bieslookboter. Kook de rijst. Meng de saffraan door de room, giet over de rijst, voeg de tomatenblokjes toe en meng dit alles. Houd warm. Leg de halve kreeften op het BBQ rooster of onder de ovengrill en laat 5 a 10′ bakken (gekookte kreeft hoef je slecht op te warmen) tot de boter knispert. Leg bij het opdienen wat bieslookboter op elke kreeft. Dien op met de saffraanrijst en bestrooi met gehakt bieslook.
Gegrilde Kreeft Met Bieslookboter is een recept van Smulweb.nl