Varkensreepjes In Lemonsaus

20-30 min -

Smulweb.nl

Hoofdgerecht

0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

? 400 g Varkensvleesreepjes

? 2 uien

? 1 teentje knoflook

? 3 cm gemberwortel

? 400 g peultjes

? 250 g champignons

? 1 limoen

? 2 bosuitjes

? 3 eetlepels olie (om te wokken)

? ? bouillonblokje (rundvlees)

? 1 eetlepel Nam Pla (Thaise vissaus)

? 1? eetlepel ma?zena Voorbereiding Pel en snipper de uien en de knoflook. Schil de gember en hak hem fijn. Maak de peultjes en de champignons schoon. Snijd de champignons in plakjes. Boen de limoen schoon onder stromend water

rasp de groene schil er dun af en pers de vrucht uit. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in schuine ringetjes. Bereidingswijze Verhit de olie in een wok en roerbak de uien 3 minuten met de knoflook en de gemberwortel.

3. Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin.

Bak de peultjes 3 minuten mee en voeg de champignons toe. Bak alles nog 1 minuut op een hoog vuur.

Voeg 2? dl water

het bouillontablet

het limoensap en de vissaus toe en breng alles aan de kook. Laat de peultjes op een laag vuur beetgaar koken.

Roer de bosui en de limoenrasp erdoor.

Bind het vocht met de met water losgeroerde ma?zena. Serveertips Lekker met pandanrijst. Foto's /

Bereiding

Verhit de olie in een wok en roerbak de uien 3 minuten met de knoflook en de gemberwortel.

3. Voeg het vlees toe en bak het al omscheppend bruin. Bak de peultjes 3 minuten mee en voeg de champignons toe. Bak alles nog 1 minuut op een hoog vuur. Voeg 2? dl water, het bouillontablet, het limoensap en de vissaus toe en breng alles aan de kook. Laat de peultjes op een laag vuur beetgaar koken. Roer de bosui en de limoenrasp erdoor. Bind het vocht met de met water losgeroerde ma?zena.

Varkensreepjes In Lemonsaus is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Frisse lemon curry met schelvisfilet

20 min- Hoofdgerecht

Bekijk recept

Milde thaise varkensvleescurry

25 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Varkensreepjes met bruin bier

Hoofdgerecht

Bekijk recept

Groentemie met varkensreepjes

20 min Hoofdgerecht

Bekijk recept

Chinese miesoep

15 min Hoofdgerecht

Bekijk recept