Mexicaanse Zuurkoolschotel

Bereiding

Smelt de boter in een pan en braad het gehakt rul met een beetje zout en peper, verdeel daarbij het gehakt in zo′n fijn mogelijke kruimels. Voeg aan het gehakt het 1/2 zakje kruiden toe) Voeg de gesneden paprika en ui toe, bak een paar minuten mee to ze beetgaar zijn. Op het laatste de zuurkool toevoegen en meebakken. Voeg nog wat kruiden toe naar smaak. Doe het gehakt-groentemengsel in een ovenschotel. Roer door de puree de rest van kruiden. Bedek het gehakt-groentemengsel met de puree. Bestrooi het met kaas. Zet het ca. 15 min in de oven en daarna even onder de grill voor een lekker krokant, bruin kaas korstje