Gooi wat olie in je wok en laat het goed warm worden. Bak de bieflapreepjes met marinade en al in deze olie tot ze licht gebruind zijn. Doe de groenten erbij en roerbak het geheel tot de groente knapperig gaar is. Gooi de bloem erbij terwijl je constant blijft roeren en voeg ten slotte de runderbouillon toe. Laat het geheel goed koken totdat het wat ingedikt is.