Meng 50 g pesto met 50 g zachte boter.Snijd een stokbrood in plakken.Bestrijk de plakken royaal met de pestoboter en druk ze weer tegen elkaar tot de plakjes weer samen een brood gaan vormen.Leg tussen elke snede eventueel een plakje geitenkaas.Verpak het stokbrood in aluminiumfolie en leg het op het rooster van de barbecue of in de oven.Aluminiumfolie zorgt ervoor dat het niet zo snel aanbrandt.In 20 minuutjes is het brood klaar.
MEDITTERAANS STOKBROOD VOOR BIJ DE BBQ. is een recept van Smulweb.nl