Gyrosschotel

Ingrediënten

Bereiding

Pel en snipper de uien. Maak de champignons schoon en snijdt ze in vieren. Pel de knoflook en snijdt ze klein. Maak de paprika schoon en snijdt in stukjes. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Snijdt de kipfilet in blokjes. Strooi de gyroskruiden erover heen en laat even intrekken. Verhit de olie in een pan en bak hierin het vlees al omscheppend bruin en gaar. Neem het vlees uit de pan. Fruit de ui al omscheppend 3 min. Voeg de champignons toe en schep alles goed om. Dan de knoflook erbij en de paprika erdoor scheppen. Bak alles ca. 1 min. Roer de room en de bouillon erdoor en breng alles aan de kook. Voeg peper en zout naar smaak toe. Schep het vlees en de broccoli in de pan en roer alles goed door. Laat de broccoli beetgaar stoven. Strooi wat peterselie erover heen.