Argentijnse Tilapia

Ingrediënten

Bereiding

Roer de marinademix uit het pak met 2 el van de olie door elkaar en marineer de vis 5 min. Bereid de rijst uit het pak volgens de aanwijzingen en schep er de tuinerwten door. Bak de vis in een hete wok zonder extra olie al omscheppend gaar. Neem uit de pan en houd warm. Verhit de rest van de olie en bak de peultjes met de worteltjes en de paprika al omscheppend beetgaar. Schep de maïs erdoor en warm goed door. Breng op smaak met peper en zout. Bereid de chimichurrysaus uit het pak volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de vis over de groenten en bestrooi met de amandelstukjes uit het pak. Serveer met de rijst en de saus.