De chocolade au bain- marie laten smelten. Vermengen met de zachte boter, het zout, de honing en de eierdooiers toevoegen. De met de gist gezeefde bloem, de cacao en de kruiden bijvoegen. De eiwitten met de suiker tot stevige sneeuw kloppen en deze onder het deeg scheppen. Het deeg over een geboterde ovenplaat uitgieten en 30 minuten laten bakken in een voorverwarmde oven. Storten, laten afkoelen. Bestrijken met de au bain-marie gesmolten chocolade en versieren met amandelen en gekonfijte kersen. Tenslotte in vierkantjes snijden.
Chocoladekoekjes Met Kruiden En Honing. is een recept van Smulweb.nl