Gesneden groenten fruiten in olijf olie, ca 10 minuten laten smoren. Dan pureren (met de staafmixer.)Toevoegen. witte bonen, tomaten saus, rozemarijn, peper uit de molen en zout. en voorzichtig mengen. Saucijzen snel bruin bakken in de koekenpan, dan aan de bonen toevoegen. ca.30 minuten zachtjes mee laten stoven (garen). Rozemarijn verwijderen en op smaak afmaken met peper en zout.
Toscaanse Bonenschotel is een recept van Smulweb.nl