6
0-10 min -
Ingrediënten
Bereiding
Klop de eiwitten met de maïzena goed stijf.Klop de eidooiers met 50 g suiker licht en schuimig. Klop vervolgens de mascarpone erdoor (lage mixerstand). Spatel de witten door het mascarpone mengsel.Doop de helft van de boudoirs in het sap, even laten intrekken, en leg ze op de bodem van de schaal. Verdeel de helft van de ananas stukjes erover en vervolgens de helft van de mascarpone-crème.. Herhaal deze drie lagen.Afdekken en de koelkast in. Liefst enkele uren van te voren maken. Rooster de kokos met de eetlepel suiker zachtjes lichtgekleurd in een tefalpan. Laat afkoelen op een bord.Tropische Tiramisu is een recept van Smulweb.nl
