Zet de grillpan op het vuur Doe de venkel met de uien in een kom, voeg de olie toe en roer goed door elkaar zodat alles met olie bedekt is Doe dit mengsel in de grillpan en laat het 5 minuten bakken tot het begint te kleuren Verwarm het over 4 verwarmde borden (borden beetje vochtig maken en in de magnetron kort verwarmen) Besprenkel met de apart gehouden marinade en houd het warm Leg daarna de tonijnsteaks in de grillpan en grill 4 tot 5 minuten (een keer omdraaien) tot ze stevig aanvoelen maar van binnen nog een beetje rose zijn. Leg de tonijn op de venkel en rode uien Serveer direct!
Siciliaanse Tonijn-tonno Alla Siciliana is een recept van Smulweb.nl