Marmitako, Spaanse Stoofschotel Met Tonijn En Paprika

Ingrediënten

Bereiding

In de braadpan de olie verhitten en de ui 5 minuten fruiten Knoflook en paprika toevoegen en 2 minuten meebakken Paprikapoeder, peterselie en tomaat erdoor scheppen en nog 2-3 minuten zachtjes bakken Aardappelblokjes toevoegen in de braadpan en beetje erdoorheen scheppen Sherry, bouillontablet en 250 ml water in de pan schenken en aan de kook brengen Vuur lager draaien en geheel onafgedekt 15 minuten laten stoven tot de aardappel vrijwel gaar is. Af en toe omscheppen en pittig op smaak brengen met peper en zout. Tonijn in blokjes snijden en in de saus leggen Deksel op de pan doen en het gerecht nog 5 minuten zachtjes laten stoven (NIET LATEN KOKEN!!!), tot de vis gaar is.