Schil de appel en snijd deze in stukjes. Snij ook de ijsbergsla, de selderij, ui, augurken, tomaten en de radijsjes in stukjes. Doe de gesneden groenten met de appel in een kom. Snij de kip, achterham en kaas in blokjes en doe deze bij de salade. Doe vervolgens de yofresh door de salade en serveer.