Ingrediënten
Bereiding
Oven voorverwarmen op 190 graden Boter smelten, bloem erdoor roeren en even meewarmen Melk beetje bij beetje erdoor kloppen tot gebonden saus ontstaat 4 eierdooiers, kaas, zout en peper erdoor roeren Deeg uitrollen tot cirkel van 32 cm Vorm ermee bekleden Eiwitten stijfkloppen met snufje zout en door saus spatelen Als laatste asperges erdoor scheppen Vulling in vorm scheppen Taart in oven in 40 minuten goudbruin bakkenSouffletaart met asperges is een recept van De vlam in de pan
